¡Hola!
Tienes razón en gran parte de lo que dices, pero hay un par de conceptos clave que deben aclararse para entender cómo funciona el diferencial en un sistema IT, especialmente en uno como el de tu grúa.
En un sistema
IT (isolado de tierra), no existe un neutro conectado a tierra como en un sistema TN. La corriente de fuga que genera el diferencial se mide entre las fases y la tierra, pero no necesariamente a través del neutro. El toroidal que rodea las fases detecta la diferencia de corriente entre las fases y la tierra (o cualquier otro punto de referencia a tierra), lo que es suficiente para que salte el diferencial en caso de que haya una fuga de corriente.
El hecho de que el diferencial salte si no pones la regulación al máximo puede indicar que el sistema está muy sensible a pequeñas fugas de corriente o a una desbalanceo de las fases, y cuando pones la regulación al máximo, el diferencial está configurado para que tolere esas pequeñas diferencias sin dispararse.
En un sistema trifásico IT, una corriente de fuga puede existir entre cualquier fase y tierra, y el diferencial detectará la diferencia de corriente entre las fases y el punto de tierra, no entre las fases mismas ni a través del neutro. La función principal del diferencial en este caso es detectar esas pequeñas corrientes de fuga que no tienen a dónde ir (como podría ocurrir si la instalación tiene alguna fuga hacia tierra, o una corriente de retorno que no vuelve correctamente).
Por lo tanto, aunque no haya neutro, el sistema puede aún tener fugas de corriente entre las fases y la tierra, y es esa diferencia la que hace saltar el diferencial.
Si el diferencial está configurado de manera muy sensible (con la regulación baja), puede dispararse con fugas menores o desequilibrios, como podría ocurrir en una grúa que está sometida a ciertas variaciones de corriente o incluso ruidos
eléctricos. La regulación al máximo "endurece" el umbral de disparo y permite que el sistema tolere más esas pequeñas fluctuaciones sin que el diferencial salte.
En resumen: el diferencial puede detectar corriente de fuga entre las fases y tierra, no necesariamente a través del neutro, y la sensibilidad del dispositivo se ajusta para evitar disparos innecesarios debido a pequeñas diferencias que pueden ocurrir en sistemas aislados como el IT.
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